最近很愛看美食節目，發現做菜也是一件快樂的事情....
電視上常看到的 又是阿基師 所以對他非常的崇拜
做菜手腳之俐落.... 又說得一口好菜....
無意間在冰冰好料理 看到王蓉蓉上冰冰姐的節目
做的料理：蕃茄撥魚兒
看著看著，我發現，他就是我小時候，我跟老爸最愛吃的...麵疙瘩!!
學起來了 學起來了 因為太簡單了
眷村菜 就是 材料簡單 好做又好吃....
蕃茄3顆（25元）、蔥花少許（1元）、蛋1顆（5元）、中筋麵粉半包（8元）
調味料：醬油、鹽巴
作法：
１．蕃茄燙過去皮切小塊。
２．麵粉加水調成糊狀備用。
３．起油鍋炒蔥花，下蕃茄，加入少許醬油，再加水以大火煮滾後轉小火，用筷子撥出麵糊入鍋，再轉大火煮至滾起，打個蛋花即可。
第一次做的時候，老公......有點吃不慣
我再想一定是太外省味了
我自己則是 讚不絕口....
第一次感受到 原來家鄉味 不用懷念 還可以自己親手做出來!!!
彤彤看我吃得津津有味
要求也要吃一口...
沒想到 他也是吃一口就愛上了...
一口接著一口吃....
彤 也愛吃麵食 也愛外省味 這我是一直都發現的...
而且 番茄有很多的茄紅素....營養又可口!!
棒棒棒!!
邊吃....邊懷念....
我記得 我小時候 有一陣子 是吃怕了
我現在知道 為何那時候 我媽媽三不五時 就會做麵疙瘩!!
因為 太好上手了 哈哈哈哈~~
但是現在吃起來....懷念的味道 大於口感....
在網路找資料的時候 才知道
原來 王偉忠大人 與 他的姊姊 王蓉蓉
早就出了一本書
叫做：偉忠姊姊的眷村菜
已經從博客來定了一本了....決定來好好回味以及學習 煮出家鄉味
或許等到彤彤長大
在外念書或是出外工作 也會懷念我這老媽 煮的家鄉味
因此 千里迢迢的趕回家 陪老媽吃一頓飯
也不一定.....
我也想抓住老公的胃
但是我發現 用眷村菜 是不行的
一定要用...台灣人的重口味 沙茶 就可以通殺了!!!
哈哈哈哈....
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